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Camugin è un progetto che nasce nel 2013 da un gruppo di amici genovesi appassionati di cucina, oggi questo progetto è cresciuto anche con l’importante contributo di un giovane chef genovese: Riccardo Nobile che, divenuto recentemente socio di Camugin srl, vuole con passione e creatività interpretare e promuovere gli antichi sapori della cucina ligure.

Camugin desidera portare tutti i giorni dell’anno in città e nei paesi la tradizione e la suggestione di una delle più antiche sagre del fritto che si perpetua nel paese di Camogli dagli anni ’50 ad oggi, infatti è dal 1952 che la seconda domenica di maggio in onore del proprio Santo Patrono:

San Fortunato vicino al porticciolo in Piazza Colombo si allestisce un’area nella quale per mezzo di un enorme padella vengono fritte circa 30.000 porzioni di pesce per i numerosissimi turisti italiani e stranieri che accorrono a Camogli per essere presenti a questo straordinario evento. Camugin quindi, che significa cittadino di Camogli, è il testimone durante tutto l’anno di questa meravigliosa sagra che porta in se valori non solo gastronomici ma anche culturali e sociali.

 


 

 


 


 

 



CAMUGIN S.r.l.
Via XX Settembre 21/5

16032 Camogli (GE) - ITALY
Cod.Fisc./P.IVA 02210990996


info@camugin.it

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